Venta caliente de planta de aceite de coco comestible en Chile

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  • ¿Cuáles son los inconvenientes del aceite de coco?
  • Y es que el principal inconveniente del aceite de coco es su contenido en ácido erúcico, ya que a lo largo del S.XX se llegó a la conclusión de que podía ser nocivo para la salud del corazón.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de coco y canola?
  • El aceite de canola es el que se destina para uso culinario mientras que el aceite de coco tiende a utilizarse más a nivel industrial y en procesos químicos. Aunque provienen de la misma planta, las semillas del aceite de canola están modificadas para que su cantidad de ácido erúcico sea considerablemente menor.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de coco y nabina?
  • Hablar de aceite de nabina no es tan específico como hacerlo del aceite de coco o el aceite de canola, porque aunque estos dos últimos sí que tienen sus principales diferencias bien documentadas, el aceite de nabina puede crear confusión respecto a su composición en ácidos grasos.
  • ¿Qué pasó con el aceite de coco adulterado?
  • Además, este aceite de coco adulterado se vendía de forma ambulante en mercados haciéndolo pasar por aceite de oliva. Al tener un precio muy económico, fue la clase trabajadora la que más afectada se vio por estas intoxicaciones que tardaron un año en esclarecerse, ya que al principio de la epidemia se desconocía el origen de las muertes.