Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica

Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica

Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica
Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica
Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica
Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica
Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica
Tecnología de prensado de aceite de maní aromático de Costa Rica <
  • ¿Dónde se encuentra la prensa de aceite?
  • Lugar en la falda occidental del monte de los Olivos, donde Jesús oró con agonía poco antes de ser arrestado (Mat 26:36; Mar 14:26,32; Luc 22:39); quizá recibió su nombre de una prensa de aceite que había en la zona.
  • ¿Cuál fue la primera fábrica de aceites comestibles en Costa Rica?
  • Garrido Canabal pasaría seis años en una Costa Rica que para 1940 contaba con más de 650 000 habitantes. El tabasqueño aprovechó el desarrollo económico que vivía la nación en esos años para fundar la primera fábrica de aceites comestibles del país. FOTOGRAFÍA ANÓNIMA, ACEITE DE LA INDUSTRIA GARRIDO LLOVERA, CA. 1940. AGN
  • ¿Cuál es la producción promedio de aceite en Costa Rica?
  • La producci6n promedio de 3.77 t de aceite/ha para Costa Rica, corresponde a una de lag mas altas del mundo (la productividad promedio mundial en 1988 file de 2.92 t/ha). La palma aceitera alcanza lag mayores producciones pOT unidad de area entre cinco y seis aiios despues de sembrada en el campo.
  • ¿Qué es la tecnologia de los aceites?
  • Tecnología de los aceites: Preparación de la materia prima y obtención del aceite En: Tecnología y calidad de la cadena de las oleaginosas Nolasco, Susana M. (2009). Tecnología de los aceites: Preparación de la materia prima y obtención del aceite En: Tecnología y calidad de la cadena de las oleaginosas. 41-70 pp.
  • ¿Cuál es el rendimiento de aceite para el maní y el girasol?
  • El quebrado antes del proceso en una prensa se ha notado que incrementa el rendimiento de aceite en un 10% para el maní y el girasol. Las humedad superior al 14% deben secarse inmediatamente. Se tomarán proteína. Cada lote se somete a una limpieza mayor, se seca nuevamente