Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana

Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana

Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana
Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana
Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana
Soluciones para el procesamiento de aceite de maní – Alfa Laval en República Dominicana
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  • ¿Cuáles son las empresas que fabrican aceite de maní?
  • LAS EMPRESA Existen actualmente cuatro empresas capaces de elaborar aceite de maní, en general, a partir de la materia prima que no reúne los requisitos físico-químicos apropiados para el consumo humano directo. Se trata de Aceitera General Deheza SA, Bunge Argentina S.A., Lorenzati Reutsh y Cía.
  • ¿Qué pasó con la fábrica de aceite de Palma?
  • Una fábrica de aceite de palma, financiada por el Banco Europeo de Inversiones, permitió a la compañía producir cuatro veces su anterior emisión. La nueva fábrica también transformó fundamentalmente la extracción artesanal del aceite de palma que caracterizó a esta zona hasta tiempos tan recientes como el 2010.
  • ¿Cuál es el porcentaje de aceite de maní?
  • Ahora, el decreto 851 habla de algunos maníes al 0% para envases iguales o inferiores a los dos kilos. En aceite de maní se fija un 0%, salvo para el producto a granel con 4,5%. Para el maní blancheado (posición arancelaria 1202.42.00) se detalla un 3%.
  • ¿Cómo hacer un salvado homogéneo con aceite de maní?
  • 1 cucharadita de sal. Coloca los manís en un procesador de alimentos o licuadora, triturando hasta obtener un salvado homogéneo. Añade la sal, la mitad del azúcar y 3 cucharadas del aceite de maní. Mezclar con la licuadora de nuevo hasta mezclar bien. Añade el resto del azúcar, mezcla con una cuchara.
  • ¿Qué es la manipulación industrial del aceite?
  • En resumen, la manipulación industrial del aceite, especialmente la hidrogenación, transforma parte de las moléculas del aceite, convirtiendo las moléculas llamadas cis-cis, biológicamente activas y necesarias, en moléculas cis-trans, que por no poseer la configuración espacial correcta no pueden integrarse en nuestras cadenas metabólicas.
  • ¿Cuántas Patentes tiene Alfa Laval?
  • Alfa Laval posee más de 3700 patentes, de las cuales unas 140 son específicas para sistemas de aceite alimentario. Invertimos continuamente en I+D para mejorar los componentes y equipos básicos con tecnología innovadora que optimiza los procesos de nuestros clientes. Más de 130 años de experiencia. Expertos de todo el mundo.