Semilla de calabaza de Quito Germen de maíz Aceite de oliva Molino de prensado en frío

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  • ¿Qué es el aceite de calabaza?
  • En países centroeuropeos como Austria, donde existe una larga tradición en la elaboración y consumo de este aceite y cuentan con sello DOP, se utilizan calabazas de la variedad estiria, de pulpa incomestible cuyos descartes se aprovechan para abonar la tierra de cultivo.
  • ¿Cómo se debe consumir la calabaza?
  • ¿Cómo consumir semillas de calabaza?
  • Hay muchas formas en las que puedes consumir este maravilloso alimento, para que lo uses de forma terapéutica o simplemente como un snack. Te presentamos las más comunes: Esta es una forma ideal de snack.
  • ¿Cómo hacer un paté de calabaza?
  • Agregar un poco de sal y pimienta negra, y moler un poco más. Incorporar el aceite de calabaza y triturar hasta incorporarlo. Añadir unas gotas de zumo de limón y seguir añadiendo aceite (más de calabaza o de oliva) poco a poco hasta tener una textura cremosa pero no muy líquida. Queremos que quede denso para poder usarlo como paté.