Proyecto de gran planta de molienda de aceite de coco comestible en México

Proyecto de gran planta de molienda de aceite de coco comestible en México

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  • ¿Cuántos litros de aceite comestible hay en el complejo industrial?
  • El crudo, luego de ser procesado, se transforma en aceite comestible, en una cantidad aproximada 3.500.000 de litros mensuales. Esta cantidad convierte a la producción del complejo industrial en una de las más importantes.
  • ¿Cómo convertir el aceite comestible residual en un combustible sustentable?
  • El proyecto de la CEDA, apoyado por el Gobierno de la CDMX a través de la Secretaría de Educación, Ciencia, Tecnología e Innovación (SECTEI) y por el IPN, convertirá el aceite comestible residual de los hogares, restaurantes o industrias alimenticias, en un combustible sustentable.
  • ¿Cuáles son los beneficios de la elaboración de aceites comestibles?
  • La elaboración puede eliminar los componentes de los aceites comestibles que menoscaban el sabor, la estabilidad, el aspecto o valor nutritivo. En la medida de lo posible, la elaboración debe conservar los tocoferoles y evitar cambios químicos en los triglicéridos. Producción rural de aceite vegetal
  • ¿Qué es la molienda y para qué sirve?
  • La molienda es una etapa fundamental en el proceso de elaboración de aceite vegetal, ya que convierte la semilla limpia en unas láminas que aumentan el área de exposición del grano o semilla en aproximadamente cinco veces el original, lo que permite lograr la ruptura de células necesarias para la extracción del aceite vegetal.