Producción y procesamiento de aceite vegetal en Costa Rica

Producción y procesamiento de aceite vegetal en Costa Rica

Producción y procesamiento de aceite vegetal en Costa Rica
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Producción y procesamiento de aceite vegetal en Costa Rica
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Producción y procesamiento de aceite vegetal en Costa Rica
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  • ¿Cuál es la producción de aceite de palma crudo en Costa Rica?
  • En términos de productividad, el país también ha logrado avances notables. Datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) muestran que la producción de aceite de palma crudo en Costa Rica aumentó de alrededor de 74,000 toneladas en 2005 a más de 347,000 toneladas en 2019 (INEC, 2020).
  • ¿Cuál es la importancia de la palma aceitera en Costa Rica?
  • En Costa Rica, la palma aceitera (Elaeis guineensis) ha emergido como un actor clave en el escenario socioeconómico del país, influyendo significativamente en su desarrollo rural y en la balanza comercial. A lo largo de las últimas décadas, la expansión de la industria de la palma aceitera ha sido notoria.
  • ¿Cuáles son los principales cantones productores de palma aceitera de la RC?
  • Además, los resultados del proyecto ubicaron como principal cantón productor de palma aceitera de la RC, para el año 2018, al cantón de Puriscal con un 84,30% del total de la región, seguido por el cantón de Turrubares con un 14,40% y concluido por el cantón de Acosta con un 1,30%, como se puede apreciar en la Figura 23.
  • ¿Cuál es el costo promedio de producción de 1 ha de palma aceitera?
  • Tabla 5. Costos promedio de producción 1 ha de palma aceitera año 4-20. Con una productividad promedio de 21,0 toneladas de fruta por hectárea (del año 4 al 20), se estima un costo promedio de ₡57 257,73 por tonelada métrica.
  • ¿Cuál es el principal productor de palma aceitera en el año 2018?
  • La división a nivel distrital presentó al distrito de Laurel, del cantón Corredores, como el principal productor de palma aceitera para el año 2018, con un total de 9.286,99 ha, lo que representó un 19,55% de la producción. Seguidamente, se ubicó el distrito Corredor, del mismo cantón, con un 16,97%, lo que es equivalente a 8.061,12 ha.
  • ¿Cuál es el distrito de mayor importancia para la producción de palma aceitera?
  • El distrito de mayor importancia para la producción de palma aceitera en la subregión Central Sur correspondió al distrito de Chires, el cual contuvo el 73,90% de las plantaciones.