Proceso de producción de aceite de coco en Chile

Proceso de producción de aceite de coco en Chile

Proceso de producción de aceite de coco en Chile
Proceso de producción de aceite de coco en Chile
Proceso de producción de aceite de coco en Chile
Proceso de producción de aceite de coco en Chile
Proceso de producción de aceite de coco en Chile
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  • ¿Cuáles son los países productores de aceite de coco?
  • Otros países productores de aceite de coco incluyen Malasia, Vietnam, Papua Nueva Guinea, Brasil, México, Ghana y varios países del Caribe. Cabe mencionar que la producción de aceite de coco puede variar en función de la temporada y las condiciones climáticas de cada país.
  • ¿Qué es la elaboración ecológica del aceite de coco?
  • En la elaboración ecológica no tienen lugar ni el refinado ni blanqueado ni desodorizado, sino sólo el filtrado para liberar el aceite de restos de pulpa y humedad. También se renuncia de forma consecuente a los aditivos químicos, por lo que las propiedades del aceite de coco se conservan.
  • ¿Cómo se hace el aceite de coco?
  • Los agricultores locales en las regiones tropicales recolectan los cocos de los árboles y los llevan a las fábricas de procesamiento de aceite de coco. Una vez que se han recolectado los cocos, se cortan en dos mitades y se extrae la pulpa blanca del interior. La pulpa se separa de la cáscara y se lava para eliminar cualquier suciedad o impurezas.
  • ¿Cuáles son las empresas que demandan aceite de coco?
  • Diferentes empresas demandan este producto a nivel mundial. Empresas como Nutiva, marca líder mundial de alimentos como cáñamo, aceite de coco, de palma rojo y semillas de chía, comercializan aceite de coco esparcible en diferentes almacenes naturistas del país como Gastronomy Market, Tienda & Café, Clorofila ParkWay, Punto Verde, entre otros.
  • ¿Cuál es la ruta de transporte del aceite de coco?
  • La ruta de transporte del aceite de coco es marítima, o sea, que se utilizan contenedores para el camino hacia Alemania. Los productos de coco se cargan en el lugar de fabricación y durante la noche para que los delicados productos no estén sometidos ni a la luz intensa del sol ni a las altas temperaturas.
  • ¿Cuáles son los residuos del aceite de coco?
  • De igual manera, se plantea comercializar los diferentes residuos o desechos, resultantes del proceso de extracción del aceite de coco, los cuales son: i) Fibra o estopa, que corresponde al mesocarpo del fruto, parte media o capa central del coco y ii) Torta de copra o barbecho, que corresponde al residuo resultante de la extracción del aceite.