Prensa para aceite de palmiste de www.oilseedspress/ en Quito

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  • ¿Cuánto es el aceite sustraído del palmiste?
  • En cuanto al aceite sustraído del palmiste o almendra, representa alrededor del 4.4% del peso de cada fruto y entre el 2.5 y el 3.5% respecto del peso del racimo. Teóricamente se puede obtener entre 780 y 980 Kg. de aceite/hectárea. Del procesamiento de la almendra o palmiste, entre el 50 y el 56% del producto obtenido es torta.
  • ¿Dónde se encuentra la prensa de aceite?
  • Lugar en la falda occidental del monte de los Olivos, donde Jesús oró con agonía poco antes de ser arrestado (Mat 26:36; Mar 14:26,32; Luc 22:39); quizá recibió su nombre de una prensa de aceite que había en la zona.
  • ¿Cuáles son las empresas que fabrican aceite de Palma en Ecuador?
  • La ensambladora de carros Maresa S.A. la estractora de aceite de palma Skminner Comercial Co. la aseguradora El Fénix del Ecuador, Teleamazonas, Radio Colón S.A. Industria Marmolera Ecuatoriana S.A. Agrícola Industrial C. A. propietaria de la gran hacienda San Antonio cercana a Quevedo que años después fue vendida
  • ¿Cuáles son los requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste?
  • Artículo 20. Requisitos fisicoquímicos para el aceite de palmiste. El aceite de palmiste debe cumplir con los siguientes requisitos fisicoquímicos: Parágrafo. Si la grasa es de palmiste o de coco el índice de acidez debe expresarse en porcentaje de ácido láurico (200 mg/meq) libres. Artículo 21.
  • ¿Qué diferencia hay entre aceite de Palma y palmiste?
  • ¿Es lo mismo el aceite de palmiste que el aceite de palma?
  • No. La diferencia estriba en que mientras el aceite de palma se extrae de la parte carnosa del fruto de la palma, el aceite de palmiste se obtiene -como te hemos dicho- del hueso del fruto.
  • ¿Por qué el aceite de Palma es malo para la salud?
  • Al ser un aceite muy estable es muy fácil su utilización y conservación. Contiene mucho ácido láurico, palmítico y mirístico; todos son saturados, así que si por ello mismo -y por más razones- decíamos que el aceite de palma es malo para la salud lo mismo debemos apuntar sobre el aceite de palmiste en su consumo continuado.