Prensa de filtro de aceite – refinación de aceite comestible en Medellín

Prensa de filtro de aceite – refinación de aceite comestible en Medellín

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Prensa de filtro de aceite – refinación de aceite comestible en Medellín
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  • ¿Qué es el refinado del aceite comestible?
  • En el refinado del aceite comestible se eliminan los componentes no deseados del aceite crudo. Cada paso del proceso tiene sus propios retos y necesita acciones específicas e instrumentación de proceso. Los principales pasos del proceso son: Neutralización: eliminación de ácidos grasos libres de los crudos utilizando sosa cáustica o cal
  • ¿Cómo se obtiene el aceite comestible de alta calidad?
  • Para obtener aceite comestible de alta calidad, se requiere desparafinación en la etapa de refinación. El proceso general de desparafinado es reducir la temperatura para hacer que el aceite produzca cristales y luego eliminar estos cristales mediante filtros.
  • ¿Cómo se refina el aceite?
  • Tras la clarificación del aceite (en el caso de aceites prensados), el aceite se puede refinar como se muestra a continuación. El aceite crudo pasa entonces o a un proceso de desgomado especial en la ruta de refinado físico, a un proceso de desgomado con agua o directamente a un proceso de neutralización en la ruta de refinado químico.
  • ¿Qué ofrece Endress+Hauser para producir aceites comestibles?
  • Endress+Hauser proporciona una excelente experiencia en la industria y en las aplicaciones. Ofrecemos una amplia gama de instrumentación de proceso fiable y robusta para producir aceites comestibles de alta calidad.
  • ¿Cuáles son los desafíos de los fabricantes de aceite para consumo alimentario?
  • Los fabricantes de aceite para consumo alimentario se enfrentan a cada vez más desafíos: márgenes bajos, oscilaciones en la calidad de las materias primas y cambios en los hábitos de consumo. Para mejorar el rendimiento de la producción y reducir los costes operativos es necesaria una tecnología de medición innovadora.
  • ¿Cuáles son los beneficios de la elaboración de aceites comestibles?
  • La elaboración puede eliminar los componentes de los aceites comestibles que menoscaban el sabor, la estabilidad, el aspecto o valor nutritivo. En la medida de lo posible, la elaboración debe conservar los tocoferoles y evitar cambios químicos en los triglicéridos. Producción rural de aceite vegetal