Precio de la máquina de extracción de aceite comestible San José

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Precio de la máquina de extracción de aceite comestible San José
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  • ¿Cuáles son las etapas de la extracción de aceite?
  • 1. Composición de las aceites. 2. Fuentes de aceite 3. Morfología de una semilla oleaginosa 4. Proceso 5. Aceite residual- conveniencia- análisis económico. 6. Elección del tipo de extracción 7. Ajuste de la humedad para la extracción. 8. Equipos de extracción. 9. Residuo de la prensa 10. Extractor 11. Equipos de extracción por solvente 12.
  • ¿Qué sucede cuando se obtiene mayormente solvente y casi nada de aceite?
  • Cuando decimos que en la ultima sifonada obtendremos mayormente solvente y casi nada de aceite, es que se produce una situación de equilibrio, ya que al poner la torta en contacto con el solvente no va a extraer todo si no hasta que la actividad del aceite en la fase liquido sea igual a la actividad del solvente en el aceite.
  • ¿Cómo se hace el aceite puro?
  • Lo primero que se hace al aceite puro es una centrifugación, la cual debe ser rápida para evitar la hidrólisis de los triglicéridos que aumentaría la acidez libre. Se usa una centrifuga tubular si la concentración de sólidos retenidos es menor al 1%. Si tiene 25% de sólidos se utiliza centrifuga autodeslodante de boquilla ( continua).
  • ¿Cómo se mezcla el aceite con soluciones acuosas?
  • Empleo de soluciones acusas de electrolitos: se mezcla el aceite con soluciones acuosas muy diluidas de electrolitos como soda cáustica, cloruro de sodio, fosfato de sodio, a unos 50ºC , dejando sedimentar la capa de mucilagos.
  • ¿Qué tratamiento reciben los aceites brutos extraídos con solvente?
  • Los aceites brutos extraídos con solvente reciben con frecuencia un tratamiento de hidratación para eliminar residuos del solvente, se hace pasar corriente de vapor para recuperar la lecitina que en el aceite de soja está presente en un 1.5 - 3%, por su aprovechamiento económico.
  • ¿Cuál es el punto de ebullición del aceite?
  • PROCESO OPCIONAL - DESTILACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS. Los aceites no tiene punto de ebullición porque antes se crakean, pero los ácidos grasos si tienen punto de ebullición que depende de los PM . El aceite tiene mezcla de ácidos grasos desde cadenas C 12 a C20 por arriba de los 200ºC el aceite se nos va a crakear.