Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México

Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México

Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México
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Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México
Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México
Planta de molienda de aceite de soja a pequeña escala en México
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  • ¿Cuál es el consumo de aceite de soya en México?
  • Respecto del aceite de soya embotellado, México también exporta 4,000 toneladas anuales tanto a Estados Unidos como a Centro América. A pesar de importar la materia prima, el 70% de la pasta de soya es de producción nacional. Su consumo en México es de aproximadamente 5 millones de toneladas al año.
  • ¿Cómo se mide la calidad del aceite?
  • La calidad se mide a partir del valor de peróxido, valor de anisidina, valores que el consumidor industrial puede detectar y, por supuesto reporta esta anomalía al productor, por lo que es necesario cuidar al máximo todo el proceso de blanqueo a fin de reducir los precursores de la oxidación del aceite. El Ing.
  • ¿Cuál es el consumo de aceite en México?
  • Su consumo en México es de aproximadamente 5 millones de toneladas al año. El 78% de aceite crudo de soya es de producción nacional. Así también, el 94% del aceite refinado y embotellado es de producción nacional, con lo cual se cubre cerca del 90% de la oferta del mercado mexicano de aceites y grasas terminadas.