Planta de extracción de aceite de semillas en Cuba

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  • ¿Cuáles son las etapas de la extracción de aceite?
  • De forma general, incluyen las siguientes etapas: limpieza para eliminar materias extrañas, secado para disminuir la humedad de la semilla, pelado de la semilla, tratamiento térmico para facilitar la extracción del aceite, extracción por prensado (métodos mecánicos) y/o por solvente (métodos químicos) del aceite contenido en las semillas.
  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de aceites comestibles?
  • Como puede observarse, los aceites de palma, soya, colza y girasol son los de mayor participa-ción en el mercado mundial. Tabla 1. Principales aceites comestibles.
  • ¿Cómo varía La densidad y viscosidad del aceite con el método de extracción?
  • la densidad y viscosid ad del aceite no varían con el método de extracción del aceite. Los métodos utilizados para extraer aceite. Los va lores demuestran que estos parámetros se reducen considerablemente al utilizar la ex tracción con solventes. Estos parámetros son eficiencia de dicha reacc ión y la calidad de los ésteres que se obtendrán. 2.
  • ¿Cuáles son las fuentes de obtención de los aceites comestibles?
  • Fuentes de obtención de los aceites comestibles En la naturaleza existen numerosas semillas oleaginosas que constituyen fuentes de obtención de aceites. La norma Codex Stan 210-1999 reconoce los siguientes aceites vegetales: 1. El aceite de maní (aceite de cacahuete), que se obtiene del maní (semillas de A rachis hypogaea L.). 2.