Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla

Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla

Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla
Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla
Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla
Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla
Planta de extracción de aceite de germen de maíz de Chile – prensa de aceite de semilla
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  • ¿Cómo se extrae el aceite de maiz?
  • Ing. Agroindustrial El aceite de maiz se extrae a partir del germen de maiz, el cual puede ser procesado via seca o humeda, y por ende el contenido de aceite es distinto (22% versus 44% respectivamente).
  • ¿Cómo se obtiene el aceite del germen demaíz?
  • Prensado del germen: El germen demaíz obtenido posee un contenido deaceite del 45%, inicialmente se lleva a unextractor mecánico (expeller), el cualrompe la estructura celular del germen yfacilita la liberación del aceite. De estaoperación se obtiene un 30% aceite crudoy una torta de germen con un contenidode aceite del 15%.
  • ¿Qué es el aceite comestible de maíz?
  • Para los propósitos de esta NormaVenezolana COVENIN se aplica lasiguiente definición: el aceite comestiblede maíz es el extraido del grano de maízpor cualquiera de los procedimientosindicados en la Norma Covenin 30: Fabricación por presión Fabricación por solvente
  • ¿Cómo se obtiene el germen de maíz?
  • El germen de maíz obtenido de lamolienda inicialmente se lleva a unextractor mecánico (expeller), el cualrompe la estructura celular del germeny facilita la liberación del aceite. Deesta operación se obtiene aceite crudoy una torta de germen con uncontenido de aceite del 15%.
  • ¿Cuál es el porcentaje de aceite contenido en la semilla?
  • Para el maíz el porcentaje de aceite contenido en la semilla es de alrededor de 18-20 porciento y para el maní de 40-50 porciento por semilla o masa procesada (ver tabla 2.3).
  • ¿Por qué se necesita una máquina para extracción de aceites vegetales?
  • Debido a lo planteado, se ve la necesidad del diseño y la posterior implementación de una máquina para la extracción de aceites vegetales en la región, esto debido a la carencia de procesos industriales.