Plan de negocios óptimo de planta procesadora de aceite de palma en San José

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  • ¿Qué pasó con la planta procesadora de aceite de Palma?
  • Cuando tenía 19 años, consiguió trabajo en una planta procesadora de aceite de palma. Pronto descubrió que las 40 mujeres que trabajaban allí escondían en sus canastos almendras de palma para sacarlas a escondidas de la planta. Luego, cada fin de semana, las vendían y obtenían el equivalente al salario de tres o cuatro días de trabajo.
  • ¿Cuáles son los nuevos proyectos de la compañía de aceite de Palma?
  • La apuesta por la innovación y la mejora de los perfiles nutricionales ha llevado a la compañía a poner en marcha proyectos ambiciosos en la elaboración de snacks como, por ejemplo, eliminar la producción con aceite de palma hace 20 años, el empleo de colorantes naturales en sus productos, la reducción del sodio o la rebaja de la sal en un 15%.
  • ¿Cuáles son los objetivos de los productores de aceite de Palma en Guatemala?
  • Para los productores de aceite de palma en Guatemala es esencial la protección de los recursos naturales y su conservación en el largo plazo, la implementación de buenas prácticas agrícolas y la ejecución de mejoras permanentes para una producción eficiente sin afectar el medio ambiente.
  • ¿Cuál es el objetivo de la plantación de aceite de Palma?
  • La promoción de las actuales plantaciones a gran escala tiene por objetivo central la extracción del aceite de palma (a partir de la parte carnosa de su fruto) y del aceite de palmiste (obtenido de la semilla).
  • ¿Por qué la expansión no planificada de cultivos de Palma de aceite no es sostenible ambientalmente?
  • Por último, la expansión no planificada de cultivos de palma de aceite sin atender a criterios de ordenamiento territorial y a la protección de áreas con alto valor de conservación hace que mucha de esta tierra no sea sostenible ambientalmente.
  • ¿Cómo mejorar la sostenibilidad del negocio de extracción de aceite de Palma?
  • Todo lo que se invierta en garantizar que se pierda la mínima cantidad posible de aceite en el proceso,es económicamente más rentableque no hacerlo y dejar que se sigan perdiendo grandes cantidades de aceite, pudiendo recuperarlas y así mejorar la sostenibilidad del negocio de extracción de aceite de palma.