Plan de negocio de la almazara de Peruia
- Uso: Aceite de cocina
- Tipo: máquina para fabricar aceite comestible
- Capacidad de producción: 50-800 kg/h
- Voltaje: 600w
- Dimensión (largo x ancho x alto): 201*80*138 cm
- Es personalizado: Sí
- Potencia: 2,2 kW, prensa de filtro de aceite
- Número de modelo: OPM-5
- Peso: 1080 KG
- Garantía: máquina de prensado de aceite comercial con 1 año de garantía
- Aplicación: máquina para producir aceite de semillas de ricino
- Servicio postventa: sí
- Aceite Materia prima: cocina
- Ventaja: Automático y de alta eficiencia
- Velocidad del tornillo: 30-40 r/min
- Artículo: Máquina prensadora de aceite de Jatropha
- Paquete: Caja de madera
Universidad Católica de Santa María Facultad de Ciencias
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- ¿Cuáles son las obligaciones de las almazaras?
- Las almazaras tienen la obligación, como es lógico, de cumplir los requisitos establecidos y tener toda la documentación necesaria en regla, antes del inicio de la actividad.
- ¿Qué hace un gerente de almazara?
- Gerente: Se encargará de gestionar la empresa, buscar nuevos mercados de venta y nuevos clientes. También se encargará del trabajo administrativo de la almazara. El perfil tipo de este puesto de trabajo es un Ingeniero Industrial, Químico o Agrónomo.
- ¿Cuál es el pilar indispensable en las almazaras alicantinas?
- Compartir y enseñar el mundo del olivo y del AOVE es sin lugar a dudas otro pilar indispensable en las almazaras. La familia que gestiona esta almazara alicantina ha contado con olivos toda la vida, en un principio como socios de una cooperativa.
- ¿Cuáles son las necesidades de inversión para una almazara?
- La necesidad de inversión para el montaje y puesta en marcha de una almazara, no difiere mucho de las necesidades que existen para una instalación industrial de cualquier tipo. Economías de Escala: Al lograr niveles de producción enormes se reducen los costes de producción.
- ¿Qué es la almazara familiar?
- Almazara familiar que comenzó su andadura en 2014. El proyecto surgió para dar una mayor rentabilidad a las explotaciones de olivos familiares. Se trata de fincas de olivar tradicional ecológico de secano, que por sus características no pueden competir con las nuevas plantaciones de superintensivo.
- ¿Cuáles son los meses de mayor carga de trabajo en la almazara?
- Palets: Para el correcto transporte de las cajas de envases. Aunque en la almazara se trabaje todo el año, los meses de mayor carga de trabajo se corresponden con los meses de la campaña de recogida de la oliva que comprende desde la segunda semana de noviembre hasta la última semana de diciembre. Estas fechas pueden variar según la climatología.
