Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado

Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado

Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado
Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado
Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado
Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado
Paraguay en la industria del expulsor de aceite de coco prensado
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  • ¿Qué es el aceite de coco en el Paraguay?
  • En el Paraguay, el aceite de coco comercializado es principalmente de la almendra, que representa solamente el 25% del potencial del fruto. Con la aplicación de nuevos métodos de extracción, la producción de aceite podrá incrementarse en más del 50% ya que se aprovecha también el aceite de pulpa.
  • ¿Cuánto cuesta la construcción de la fábrica de aceites de coco en Paraguay?
  • “La construcción de esta nueva fábrica para extracción de aceites de coco y otros productos, se viene desarrollando totalmente con capital paraguayo, estimamos que hasta el momento se han invertido unos 400.000 dólares en esta primera etapa, ya que nuestro objetivo es empezar a operar ya desde el 28 de febrero”, empezó diciendo el doctor Loup.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de coco?
  • El aceite de coco producido en Paraguay se extrae principalmente de la almendra, de forma tradicional por prensado, así como de la pulpa. Como el manejo aplicado al fruto después de su cosecha no es adecuado, el aceite de pulpa tiene baja calidad.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el coco en Brasil y Paraguay?
  • La explotación del coco en Brasil y Paraguay todavía está centrada en el extractivismo. Paraguay se diferencia por tener un parque industrial a gran escala que procesa el coco desde hace más de 80 años.
  • ¿Cuál es el color del aceite de coco?
  • El aspecto que presentó el aceite de coco extraído por el hexano, fue un color amarillo claro, un olor agradable y sin turbidez, mientras que el aceite de coco extraído por el xileno, alcohol isopropilico y tetracloruro de carbono presentó un color café claro y un exceso de turbidez.