Metodo de refinacion de aceites patentes rusas en colombia

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  • ¿Qué es la refinación del aceite?
  • • La refinación, mezcla y posterior hidrogenación de los diferentes aceites crudos. Esta consiste en un proceso completo de purificación del aceite, donde se remueven las impurezas, se crean las propiedades de consistencia y color de acuerdo con lo requerido por el mercado y se le da al aceite una estabilidad a la oxidación.
  • ¿Cómo se refina el aceite crudo?
  • Para refinar el aceite crudo en aceite alimentarios es necesario un profundo conocimiento de los procesos, desde el desgomado, la neutralización y el desparafinado hasta el blanqueo, la desodorización y la mitigación de GE y 3-MCPD.
  • ¿Cuál es el porcentaje de ventas en el exterior de aceites y grasas de Colombia?
  • Esas gestiones también han incentivado una mayor oferta exportadora de productos procesados, que representan el 27,1 % de las ventas en el exterior de aceites y grasas de Colombia.
  • ¿Cómo se refina el aceite de Palma?
  • En el mundo entero – con excepción de África, donde se consume crudo de manera masiva – el aceite de palma se somete a un proceso de refinación mediante el cual se le reduce la humedad, se blanquea y se desodoriza. Algunos procesadores lo comercializan así, pero es más común que lo presenten al consumidor mezclado con otros aceites vegetales.
  • ¿Cómo se recupera el aceite?
  • Dependiendo del estado y el grado de contaminación de la materia prima, pueden estar involucrados varios o todos los métodos conocidos actualmente. Este enfoque le permite recuperar de 75 a 80% del volumen inicial de aceite. El resto se pierde en forma de humedad separada, impurezas eliminadas y aditivos usados.
  • ¿Cuál es el eslabón primario de la cadena de aceite en Colombia?
  • En Colombia el eslabón primario de la cadena depende básicamente del cultivo de palma de aceite, de cuyo fruto se extrae el aceite2. Entre 1998 y 2002 su cultivo fue dinámico: el área cultivada creció 6,3% anualmente y el volumen de producción 4,2%3.