Máquina de prensado de aceite de semillas grandes de uso altamente eficiente en Bolivia

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  • ¿Qué es el aceite de prensado en frío?
  • El aceite pasa a través de los filtros varias veces hasta que obtiene un color claro. Para dominar el arte del prensado en frío hace falta mucha experiencia, pero el resultado es un aceite mucho más sano y con más sabor. Los aceites de prensado en frío elaborados con otras semillas plantean retos de producción diferentes.
  • ¿Cómo se evalúan los aceites obtenidos en Perú?
  • La mayor parte de estudios se han realizado en Perú y los aceites obtenidos se evalúan mediante estas características, siguiendo la actual legislación peruana (NTP 151.400, 2009).
  • ¿Cuál es el método más eficaz para extraer semillas oleaginosas?
  • El método de extracción con solventes constituye el más eficaz para las semillas oleaginosas con bajo contenido de aceite ( Bailey A., 2010) .