Máquina de prensado de aceite de coco Fabricación de aceite de coco en La Habana

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Máquina de prensado de aceite de coco Fabricación de aceite de coco en La Habana
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  • ¿Cómo se hace el aceite de coco?
  • La pulpa se tritura y ralla. Para el prensado, la pulpa se calienta mucho previamente y, después, es prensada de forma mecánica. Un prensado en frío, como lo conoce Dr. Goerg, no es habitual en los métodos de fabricación industriales de aceite de coco.
  • ¿Cuáles son los países productores de aceite de coco?
  • Otros países productores de aceite de coco incluyen Malasia, Vietnam, Papua Nueva Guinea, Brasil, México, Ghana y varios países del Caribe. Cabe mencionar que la producción de aceite de coco puede variar en función de la temporada y las condiciones climáticas de cada país.
  • ¿Qué es la elaboración ecológica del aceite de coco?
  • En la elaboración ecológica no tienen lugar ni el refinado ni blanqueado ni desodorizado, sino sólo el filtrado para liberar el aceite de restos de pulpa y humedad. También se renuncia de forma consecuente a los aditivos químicos, por lo que las propiedades del aceite de coco se conservan.
  • ¿Qué es una prensa de coco?
  • Este tipo de prensa utiliza un pistón pesado y un tubo de metal que es capaz de filtrar el aceite del coco, una vez que la pulpa es cargada en el tubo de metal, un gato hidráulico es usado para accionar la prensa sobre la pulpa y el aceite es exprimido desde el tubo y recolectado.
  • ¿Cuál es la ruta de transporte del aceite de coco?
  • La ruta de transporte del aceite de coco es marítima, o sea, que se utilizan contenedores para el camino hacia Alemania. Los productos de coco se cargan en el lugar de fabricación y durante la noche para que los delicados productos no estén sometidos ni a la luz intensa del sol ni a las altas temperaturas.
  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco industrial y el Virgen?
  • Durante la obtención se debe distinguir entre el aceite de coco industrial y el virgen. El procedimiento industrial es habitual, pero el biológico y respetuoso con el medio ambiente se impone cada vez más porque tiene algunas ventajas respecto a la calidad del aceite de coco elaborado.