Los 10 mejores aceites prensados en frío de Chile

Los 10 mejores aceites prensados en frío de Chile

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  • ¿Cómo se puede explorar la producción nacional de aceites?
  • Ya está disponible la selección completa de aceites en su página web (www.guiaoliva.cl), ya que desde este año la publicación es completamente digital y abierta a todos los consumidores en forma gratuita. Basta con entrar a la web y comenzar a explorar lo que ofrece la producción nacional.
  • ¿Qué información contiene la guía de los aceites seleccionados?
  • Productores de Aceituna y Aceite de Oliva www.productoresdeaceitunas.cl La guía contiene información detallada de cada uno de los aceites seleccionados, junto con sugerencias para usarlos en la cocina, datos del productor y cómo comprarlos.
  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de aceite?
  • Obtenido de las variedades Black Racimo, Green Racimo y Liguria, además nos encontramos con Novello, de frutado medio, color verde intenso y sabor herbáceo, con intensidad amarga y picante equilibrados. Con respecto al aceite Cánepa, se extrae de aceitunas Empeltre, Santa Emiliana, Liguria, Sevillana y Racimo.
  • ¿Cuáles son los mejores aceites de oliva?
  • Sus aceites de oliva se encuentran en un nivel superior con un proceso de producción óptimo. Se destacan entre sus opciones a Petralia, reconocida por su tradición olivícola, esta presentación se extrae del racimo varietal. Dentro de sus cualidades posee un frutado medio y sabor fresco y afrutado con notas de hierbas recién cortadas.