Línea de producción de aceite de germen de maíz y soya en Medellín

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  • ¿Cómo se obtiene el aceite de maíz?
  • El aceite de maíz, que se obtiene del germen de maíz (embriones de Zea mays L.). 7. El aceite de semilla de mostaza, que se ob-tiene de las semillas de mostaza blanca (Sinapis alba L. o Brassica hirta Moench), de mostaza parda y amarilla (Brassica juncea, L., Czernajew L., Koch).
  • ¿Cuáles son los aceites de mayor producción internacional?
  • La producción de estos aceites en el mercado internacional es alta, lo cual indica que su de-manda debe también serlo. Este mercado en los últimos años analizados ha tenido un volumen de alrededor de 145 millones de toneladas métricas. Los aceites de palma y de soya son los de mayor producción internacionalmente.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite vegetal?
  • 4. Procesos tradicionales de obtención de los aceites vegetales En las semillas oleaginosas el aceite se encuentra contenido en vacuolas intracelulares cuyas paredes están formadas por polisacáridos del tipo celulósico.
  • ¿Cuáles son los aceites de mayor participación en el mercado mundial?
  • En cada año el período de análisis comienza el primero de octubre y va hasta el 30 de septiembre del año siguiente. Como puede observarse, los aceites de palma, soya, colza y girasol son los de mayor participa-ción en el mercado mundial. Tabla 1.