Línea de producción de aceite de cocina productos Colombia en Córdoba

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  • ¿Cómo se descartan los aceites usados de cocina en Colombia?
  • En la actualidad, en Colombia el 70% de los aceites usados de cocina son descartados a través de sifones y desagües, donde son conducidos por las cañerías para terminar en el sistema de alcantarillado de la ciudad.
  • ¿Cuál es el aprovechamiento del aceite de cocina enColombia?
  • El principal aprovechamiento de este aceite en Colombia, es utilizarlo como materia para producir Biodiesel. Si se impulsa la producción de biodiesel en Colombia a partir del aceite de cocina, se podrían reducir las emisiones de Gases Efecto Invernadero del sector transporte en un 8%.
  • ¿Cómo ha sido la producción de aceite de oliva en Colombia?
  • La perspectiva de producir aceite de oliva era desalentadora. Al carecer de recursos económicos e inversiones, muchos oleicultores simplemente se rindieron. La producción de aceite de oliva en Colombia siempre ha sido artesanal.
  • ¿Cuáles son los procesos de elaboración de aceites enColombia?
  • Para la elaboración de aceites en Colombia grasas y margarinas, se pasa por procesos que son desarrollados por las empresas especializadas en extracción, posteriormente las refinadoras y los dedicados a la elaboración de las margarinas.
  • ¿Quién es el productor de aceite vegetal comestible?
  • Productor de Aceite Vegetal Comestible-AVC: Toda persona natural o jurídica que con independencia de la técnica de venta utilizada, fabrique aceite vegetal comestible que sea puesto en el mercado nacional, ponga en el mercado aceite vegetal comestible fabricado por terceros o importe aceite vegetal comestible para poner en el mercado nacional.
  • ¿Qué es el almacenamiento del aceite de cocina?
  • Almacenamiento: Ubicación temporal del aceite de cocina usado en recipientes, depósitos y/o contenedores para su recolección con fines de aprovechamiento. Aprovechamiento: Proceso de transformación que permite emplear el ACU dentro de la cadena productiva, que cumpla con las normas y especificaciones técnicas y ambientales aplicables.