Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia

Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia

Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia
Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia
Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia
Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia
Línea de producción de aceite de cocina en Perú – Jumia
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  • ¿Dónde se produce el aceite de oliva en Perú?
  • La producción y el consumo de aceite de oliva en Perú se mueve en las mismas cifras. La producción se concentra en el sur del país, mayoritariamente en las regiones de Tacna y Arequipa, y también en menor medida en Ica, Lima, La Libertad y Moquegua.
  • ¿Cuántos litros de aceite de oliva se consume al año en Perú?
  • Del total de grasas animales y vegetales, corresponde al aceite de oliva en este país un 0,6%. Los habitantes de Perú consumen una media de 0,10 litros por persona y año. En función del perfil del consumidor, consumen las mujeres un 50,3% y los hombres un 49,7%.
  • ¿Cómo obtener un aceite de oliva de primera calidad?
  • Inmediatamente es trasladado a la fábrica para que no sufra ninguna avería. Para obtener un aceite de oliva de primera calidad la aceituna debe molerse el día de su recolección. Una vez recibida la aceituna en la fábrica, se le quitan las hojas que puedan quedar, son limpiadas, lavadas y clasificadas por calidad y/o variedad.
  • ¿Quién consume mayor porcentaje de aceite de oliva?
  • En función del nivel de renta, consumen mayor porcentaje de aceite de oliva aquellas personas que tienen una renta media- alta. Además, en función del nivel de formación académica, consumen mayor proporción de aceite de oliva las personas que tienen estudios universitarios, situándose en un 44%.
  • ¿Dónde se consume más aceite?
  • Según el uso al que se destine el aceite, tiene mayor relevancia el consumo en crudo, como condimentos en ensaladas (40%), seguido del uso en la cocina (35%). Dónde menor es el consumo es para freír (10%). En el establecimiento que se adquiere con mayor frecuencia es en el supermercado (40%), seguido de los hipermercados (25%).
  • ¿Cuál es el porcentaje de consumo de aceites?
  • El porcentaje de consumo de aceites según la estructura familiar, predomina el consumo en familias jóvenes con hijos (21%), al igual que familias de mediana edad con hijos (21%), seguido de personas solteras o viudas (20%).