La Paz la diferencia entre varios tipos de prensa de aceite

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  • ¿Cuáles son los diferentes tipos de prensas de aceite?
  • Como ya hemos dicho, diferenciamos básicamente dos tipos de prensas de aceite: Prensas de aceite eléctricas Prensas de aceite manuales De las diferencias entre unas y otras hablaremos más abajo, pero cabe distinguir también en función de la capacidad de prensado de cada máquina, entre: Prensas de aceite para semillas(de frutos secos)
  • ¿Cuál es el nivel de P en el aceite de prensa?
  • En todos los casos el nivel de P disminuyó por debajo del límite (<10 mg/kg) requerido para el refinado físico (Jahani et al., 2008). Los niveles de los aceites de prensa de 2017 superaron el límite de 10 mg/kg, presentando un rango de 15-36 mg/kg.
  • ¿Cuál es la acidez del aceite de prensa?
  • Los aceites de prensa presentaron una acidez baja, inferior o igual a 1% (sobre oleico). Sin embargo, los niveles de elementos contaminantes, Fe, Cu, Pb y As, fueron próximos o superiores al límite establecido en el Codex Alimentariuspara aceites vírgenes de girasol.
  • ¿Cuál es la desviación estándar de un aceite de prensa?
  • Los resultados se expresan como valores medios ± desviación estándar (n=4 para los aceites de prensa inicial y refinado de la muestra GF-2, n=3 para los aceites iniciales y n=6 para los refinados de la muestra GF-7).
  • ¿Cuáles son los resultados de los aceites de prensa?
  • Los resultados de tocoferoles obtenidos en los aceites de prensa fueron similares a sus respectivos aceites de disolvente. Por otra parte, a diferencia del contenido total de fitoesteroles, no se encontraron diferencias significativas en las concentraciones de tocoferol entre aceites de diferentes cosechas.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceites de prensa y disolvente?
  • Las pérdidas encontradas en los aceites de prensa oscilaron entre 13 y 32%, mientras que en los aceites de disolvente oscilaron entre el 19 y 31%. Por tanto, los aceites de prensa y disolvente presentaron el mismo comportamiento o respuesta a las condiciones del proceso de refinación química.