Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela

Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela

Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela
Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela
Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela
Informe del proyecto de planta procesadora de aceite de salvado de arroz de Venezuela
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  • ¿Es posible sustituir completamente materias primas por salvado de arroz?
  • Otros estudios, sin embargo, demuestran que es posible sustituir completamente materias primas como la harina de maíz o la avena de las raciones por salvado de arroz sin efectos negativos sobre el crecimiento o la producción de leche (Criscioni and Fernández, 2016; Castillo-Vargas et al., 2020).
  • ¿Cómo se hace el procesamiento de arroz?
  • Estudio técnico. Para el procesamiento de arroz se debe someter a procesos de secado, seleccionado y limpieza, además de darle un buen almacenamiento sin presencia de alta humedad y en un empaque adecuado, para poder obtener el arroz procesado se debe realizar un análisis de componentes técnicos. Maquinaria y equipos.
  • ¿Cómo se clasifica el salvado de arroz?
  • más recientes, clasifican el salvado de arroz según su contenido en aceite (< o > a 5%) y según su nivel de fibra (entre 5-11%, 11-20% y mayor de 20%). En general, el salvado de arroz entero se denomina también full-fat.
  • ¿Cuál es el impacto social del cultivo del arroz?
  • Estudio de impacto social. En términos sociales y productivos, el cultivo del arroz es la producción más importante del país, el cultivo también es importante en el tema nutricional ya que esta gramínea es la que mayor aporte de calorías brinda de todos los cereales (FAO, s.f.).
  • ¿Cuál es el impacto del proyecto de arroz en los negocios?
  • Efecto sobre los negocios. Dentro del proyecto el insumo principal es el arroz, además de la compra de 9,100 sacos anuales para su empaque con un costo unitario de USD 0.09 el saco y a esto se suma el costo de pilado de USD 0.47 el quintal y el costo de transporte es de USD 100,000 mensuales para movimiento interno de materias primas.
  • ¿Cuáles son las obligaciones de los agricultores en el proceso de producción del arroz?
  • Los agricultores se ven en la obligación de adoptar nuevas técnicas de producción o explotar los cultivos mediante el procesamiento del arroz, generando subproductos que generen un valor agregado (FAO organización, 2010).