Grasas y aceites vegetales – ScienceDirect en Chile
- Uso: Precio de la planta de aceite de cocina
- Tipo: Planta extractora de aceite comestible
- Capacidad de producción: 10-500T/D
- Voltaje: 12v, 12v
- Dimensión (largo*ancho*alto): 3505-1820-1981
- Personalizado: Personalizado
- Potencia (W): Según la capacidad de la planta de extracción por solvente de aceite comestible
- Número de modelo: 5539
- Peso: 1098 KG
- Garantía: 5
- Aplicación: Minería
- Servicio posventa: Soporte técnico por video
- Materia prima: cocina, cacahuete, colza, cocina, etc.
- Ventaja: baja inversión y alto rendimiento
- Certificación: CE/BV/ISO9001
- Nombre: Equipo de procesamiento de aceite de cocina
- Carácter: semiautomático, automático
- Certificado: CE/BV/ISO9001
- Función: extracción de girasol/solvente de prensa
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- ¿Cuál es el rol nutricional de las grasas y de los aceites?
- Este trabajo resume en forma no exhaustiva los primeros descubrimientos relacionados con el rol nutricional de las grasas y de los aceites. Palabras claves: grasas y aceites, materias grasas, lípidos, ácidos grasos esenciales, lipoproteínas, grasas y nutrición. Fats and oils, also identified as fats, are the main components of edible lipids.
- ¿Cuáles son los aspectos metabólicos de las grasas y aceites?
- Los estudio sobre aspectos metabólicos de las grasas y aceites fueron iniciados en 1841 por otro francés, Jean Baptiste Dumas (1800-1884), quien postuló que las "grasas animales" podrían provenir de las "grasas vegetales", y que las transformaciones ocurrían a través de procesos de oxidación (5).
- ¿Quién inventó la estructura química de las grasas y aceites?
- La comprensión sobre la estructura química de las grasas y aceites comenzó con el trabajo del químico francés Michel-Eugéne Chevreul (1786-1889) (2), quien nació en Angers, valle del Loire, cuando el rey Luis XVI y la reina María Antonieta aún reinaban en Francia, pocos años antes de la revolución de 1789.
- ¿Qué son las materias grasas y para qué sirven?
- Las materias grasas han sido utilizadas por los humanos desde épocas ancestrales, como parte de su alimentación, de su protección, y también como combustible. Hay antecedentes que ya en el paleolítico el hombre protegía su cuerpo y mantenía el fuego de su hogar con grasa animal.
- ¿Qué es el aceite de oliva y para qué sirve?
- El uso de aceites, presumiblemente de oliva, con fines cosméticos y culinarios, se remonta al siglo VI antes de Cristo. Las civilizaciones asirias, babilónicas, griegas, y egipcias, utilizaban el aceite de oliva como un combustible, y probablemente también con fines culinarios.
