Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile

Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile

Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile
Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile
Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile
Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile
Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile
Fabricantes de máquinas para aceite de nueces en Chile <
  • ¿Cuáles son los desafíos de la producción chilena de nueces?
  • Dentro de los grandes desafíos que presenta en la actualidad la producción chilena de nueces, está el control y monitoreo de micotoxinas.
  • ¿Cuál es el tercer productor mundial de nueces?
  • Chile es el tercer productor mundial de nueces, ubicándose detrás de Estados Unidos y China. La situación actual de las plantaciones, que según la Asociación de Productores y Exportadores de Nueces - CHILENUT, bordean las 43.000 hectáreas, hacen prever una producción cercana a las 200.000 toneladas hacia 2020.
  • ¿Cuáles son los requisitos para el equipamiento de nueces?
  • El equipamiento deberá disponer de un sistema eficaz de control y vigilancia de la temperatura, humedad, la corriente de aire y cualquier otro factor que pueda tener un efecto perjudicial sobre la inocuidad o la aptitud de las nueces. Estos requisitos tienen por objeto asegurar que:
  • ¿Qué es el almacenamiento de las nueces?
  • 5.3 Almacenamiento de las nueces. Un almacenamiento adecuado de las nueces es esencial para mantener sus propiedades biológicas, sanitarias y organolépticas. Las nueces, cuyo contenido de humedad es 10-12%, están propensas a reabsorber humedad si son expuestas a un ambiente con una humedad relativa alta y a un período de almacenamiento prolongado.
  • ¿Cuáles son los requisitos para ser manipulador de nueces?
  • 2.1 Capacitación del personal: Los manipuladores de las nueces deben estar capacitados en su tarea asignada y en la manipulación higiénica de alimentos. Dichas capacitaciones deben estar programadas y documentadas. La persona responsable de que se cumpla éste requisito es el propietario o administrador del establecimiento. 2.2.
  • ¿Qué es el procesamiento de las nueces?
  • En el procesamiento de las nueces, el tipo de suciedad más frecuente al momento de la recepción de materia prima son restos de hojas, pelón y tierra. Durante el proceso se pueden generar restos de nueces, como sus cáscaras. La materia orgánica es relativamente fácil de remover .