Extracción directa de aceite de maní en Bolivia

Extracción directa de aceite de maní en Bolivia

Extracción directa de aceite de maní en Bolivia
Extracción directa de aceite de maní en Bolivia
Extracción directa de aceite de maní en Bolivia
Extracción directa de aceite de maní en Bolivia
Extracción directa de aceite de maní en Bolivia
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  • ¿Cómo se extrae el aceite de maní?
  • Nos indica que de las semillas se extrae el aceite de maní fraccionando y cociendo las semillas en recipientes especiales, o mediante la extracción a una presión hidráulica de dos o tres toneladas. Actualmente se están realizando investigaciones para ser empleado como biodiesel.
  • ¿Cuál es el potencial nutritivo y económico del maní en Bolivia?
  • En Bolivia entre 2006 y 2019, las exportaciones de maní acumularon más de "95 millones de dólares". Sin embargo, existe una limitante como las aflatoxinas durante el proceso de producción. Es importante conocer su potencial nutritivo y económico para la seguridad alimentaria y las economías productoras.
  • ¿Cuál es el valor de negocio del maní en Bolivia?
  • El valor de negocio del maní a nivel nacional es de 14 millones de dólares, situando a Bolivia como cuarto productor de maní en Sudamérica. Las condiciones agroecológicas de Bolivia contribuyen a que el maní este expuesto durante su cultivo a muy poca presión de plagas y enfermedades, permitiendo a los agricultores producir sin uso de pesticidas.
  • ¿Cuál es la demanda de maní en Bolivia?
  • En Bolivia la demanda de maní crudo con cascara creció hasta alcanzar los 1.04 kilogramos per cápita en 2014. El maní tostado en vaina es más demandado aun en la última década. En 2002 el consumo era de 1.53 1.53 kilogramos por año por persona a 1.80 kilogramos por año por persona en 2014 (PIEB, 2020).