Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela

Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela

Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela
Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela
Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela
Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela
Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela
Extracción de aceite de germen de maíz al por mayor en Venezuela <
  • ¿Cómo se extrae el aceite del germen de maíz?
  • Tradicionalmente, la extracción de aceite del germen de maíz se ha hecho por métodos físicos y químicos.
  • ¿Cómo se produce el aceite de maíz en Venezuela?
  • La producción del aceite de maíz a nivel nacional es basada bajo la norma COVENIN 743: 2002 que establece una serie de recaudos esenciales que deben ser cumplidos por las empresas venezolanas fabricantes de aceite refinado para el consumo humano.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite del germen demaíz?
  • Prensado del germen: El germen demaíz obtenido posee un contenido deaceite del 45%, inicialmente se lleva a unextractor mecánico (expeller), el cualrompe la estructura celular del germen yfacilita la liberación del aceite. De estaoperación se obtiene un 30% aceite crudoy una torta de germen con un contenidode aceite del 15%.
  • ¿Cómo se obtuvo el aceite de maíz?
  • Progresivamente comenzó a obtenerse dextrosa y gluten feed. Hacia finales del siglo XIX se realizó en Estados Unidos la primera producción comercial de aceite de maíz. Ya en el siglo XX, el empleo de la tecnología de enzimas permitió la obtención de otros productos tales como maltodextrina o jarabe de maíz de alta fructosa.
  • ¿Cómo se obtiene el germen de maíz?
  • El germen de maíz obtenido de lamolienda inicialmente se lleva a unextractor mecánico (expeller), el cualrompe la estructura celular del germeny facilita la liberación del aceite. Deesta operación se obtiene aceite crudoy una torta de germen con uncontenido de aceite del 15%.
  • ¿Cómo se envasa el aceite de maíz?
  • Envasado: Una vez que el aceite de maíz ha sido refinado, se envasa en recipientes adecuados, como botellas de plástico o latas, listo para su distribución y consumo. Es importante destacar que el proceso de fabricación del aceite de maíz puede variar ligeramente dependiendo de los métodos y tecnologías utilizados por cada fabricante.