Expulsor y microfiltro de aceite de coco en Santo Domingo

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  • ¿Cuántos Cocos tiene la Asociación Dominicana de aceite virgen y extra virgen?
  • La Asodelim, que cuenta con la asesoría de un técnico del Instituto Agrario Dominicano (IAD), hizo llegar un documento a Medina en el que explica que, aunque carece de registros de producción, para 2016 compró 17,000 cocos para extraer aceite virgen y extra virgen. “La asociación cuenta con un terreno donde piensa construir un local.
  • ¿Por qué las mujeres tenían experiencia con el aceite de coco?
  • Las mujeres tenían experiencia porque habían trabajado para un italiano que extraía aceite de coco. “Teníamos un contrato, la maquinaria eran del italiano, él compraba el producto y nosotras aportábamos la parte más fuerte, que era la mano de obra, pero él no la valoraba y decidimos romper, quedarnos con las manos vacías, y lanzarnos de nuevo”.
  • ¿Por qué el aceite de coco virgen es cada vez más popular?
  • El aceite de coco virgen es cada vez más popular por razones de salud, estética o motivaciones culturales, asevera.