Expeller de aceite de 15 toneladas por día con caldera redonda en Perú

Expeller de aceite de 15 toneladas por día con caldera redonda en Perú

Expeller de aceite de 15 toneladas por día con caldera redonda en Perú
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Expeller de aceite de 15 toneladas por día con caldera redonda en Perú
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  • ¿Qué porcentaje de aceite tiene la higuerilla?
  • La higuerilla tiene un contenido de aceite, que va desde el 35% al 55% de aceite por masa, lo cual hace que se considere como una fuente importante de aceite (Chen, He, Liao, & McKeon, 2004).
  • ¿Cómo se extrae el aceite de un tornillo?
  • Bajo estas condiciones óptimas se logran extracciones muy eficientes del aceite contenido, llegando al 13 % y más de extracción. El expeller obtenido al pasar por las prensas continuas de tornillo (Expeller), contiene entre el 5-7 % de aceite (MG), cerca del 6-7% de humedad, y entre 42-47 % de proteína.
  • ¿Cuánto tiempo se puede almacenar un expeller?
  • Los resultados indicaron que a 6 y 9% (b.h.) de humedad el expeller se pudo almacenar por 189 días sin cambio en ninguno de los parámetros de calidad evaluados.
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite peruano?
  • Los nativos peruanos, han utilizado el aceite proveniente de sus semillas, para la preparación de diferentes tipos bebidas y comidas. (Follegatti-Romero, Piantino, Grimaldi, & Cabral, 2009) (Guillén, Ruiz, Cabo, Chirinos, & Pascual, 2003) Puesto que su consumo tiene unos beneficios nutricionales muy altos.