Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?

Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?

Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?
Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?
Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?
Estados Unidos: ¿Por qué es tan difícil producir aceite de palma sostenible?
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  • ¿Qué es la producción sostenible de aceite de Palma?
  • En resumen, cuando la RSPO certifica que es sostenible, la producción sostenible de aceite de palma respalda y protege el medio ambiente. Las plantaciones certificadas, que representan el 1% del área mundial de producción de cultivos de aceite vegetal, producen el 8.1% del suministro de aceite vegetal.
  • ¿Cuál es el sustituto ecológico del aceite de Palma?
  • Pero el interés por los aceites microbianos (a base de levadura y otros microorganismos como las algas) ha resurgido en los últimos años como sustituto ecológico del aceite de palma, que parece más viable que otros aceites vegetales.
  • ¿Cuál es el porcentaje de aceite de Palma en América Latina?
  • F.N.: Nosotros nos guiamos por las estadísticas del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y, según ellos, América Latina produce alrededor del 7 % del aceite de palma en el mundo, lo que lo hace un productor marginal comparado con Indonesia y Malasia (que producen el 84 %).
  • ¿Cuál es el consumo mundial de aceite de Palma?
  • Desde 2016, el consumo mundial de aceite de palma ha aumentado un 73%. Sin embargo, el aceite de palma y su incesante uso son problemáticos.
  • ¿Cuál es la alternativa al aceite de Palma?
  • La biodiversidad también sufre un duro golpe: los estudios estiman que la diversidad de mamíferos disminuye hasta un 90% cuando se talan los bosques para plantar palma aceitera. Sin embargo, en el horizonte puede vislumbrarse una alternativa al aceite de palma, igual de polifacética pero menos problemática: el aceite obtenido a partir de microbios.
  • ¿Cómo afecta el aceite de Palma al medio ambiente?
  • Al ayudar a detener la deforestación, la producción sostenible de aceite de palma también tiene un impacto positivo en el cambio climático. Los bosques, especialmente los tropicales, almacenan mucho más carbono que las plantaciones de palma aceitera: aproximadamente seis veces su volumen.