Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío

Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío

Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío
Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío
Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío
Estados Unidos apuesta por los aceites comestibles orgánicos prensados en frío
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  • ¿Cómo se venden los alimentos orgánicos en Estados Unidos?
  • Se estima que alrededor del 4% de las ventas totales de alimentos en Estados Unidos son de productos orgánicos. Los alimentos orgánicos se venden a los consumidores principalmente a través de tres medios: supermercados convencionales (93%), tiendas de alimentos naturales y venta directa al consumidor (7%).
  • ¿Qué es el aceite de oliva prensado en frío?
  • El aceite de oliva prensado en frío comprende casi toda la grasa, y el 71% proviene de una grasa no saturada llamada ácido oleico ( 8 ). Los estudios sugieren que el ácido oleico y otras grasas no saturadas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) cuando se usan en lugar de grasas saturadas ( 11 , 12 ).
  • ¿Cuáles son los productos orgánicos más vendidos en Estados Unidos?
  • Igualmente, esto ha llevado a que Estados Unidos importe más productos orgánicos. Las ventas de productos orgánicos son lideradas por las frutas y verduras, las cuales representaron el 15% del mercado total de productos orgánicos, con un valor de más de 21,000 millones de dólares en 2021, un incremento de aproximadamente 4.5% con respecto a 2020.
  • ¿Por qué se está expandiendo el mercado mundial de aceites vegetales?
  • El mercado mundial de aceites vegetales se está expandiendo debido a la mayor demanda de aceites vegetales fortificados, el aumento de los usos industriales como los biocombustibles, la expansión de la industria alimentaria y la creciente demanda de productos vegetales y naturales, todo lo cual está impulsando el crecimiento del mercado.
  • ¿Qué ha llevado a los precios de los aceites vegetales a un máximo histórico?
  • La guerra de Rusia y Ucrania ha llevado los precios de los aceites vegetales a un máximo histórico. Los países del Mar Negro son importantes exportadores de aceite de girasol.
  • ¿Cuál es la demanda de alimentos orgánicos en Estados Unidos?
  • En los últimos años, esta demanda de productos orgánicos en Estados Unidos ha crecido enormemente, teniendo que, en 2021, las ventas de alimentos orgánicos fueron de 57,500 millones de dólares, un crecimiento de 2% con respecto a 2020. Igualmente, esto ha llevado a que Estados Unidos importe más productos orgánicos.