España molino de aceite de coco y copra molino de aceite de coco y copra

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  • ¿Quién construyó el molino de aceite en espera?
  • Descubre la historia centenaria de nuestro Molino de Aceite en Espera, Sierra de Cádiz. Construido en 1771 por la Achidiócesis de Sevilla, inicialmente funcionaba como casa de diezmos y primicias, con un molino para aceitunas y un lagar para uvas.
  • ¿Qué es la copra de coco y para qué sirve?
  • Cuando ésta es fresca, contiene aproximadamente 50% de humedad, y cuando se deseca, desciende a 3% y se concentran todos los nutrientes, dando como resultado la copra de coco. El aceite que se extrae es muy valorado en la industria cosmética gracias a los beneficios que aporta en la piel y el cabello.
  • ¿Qué es el aceite de coco?
  • El aceite de coco se compone de un 90% de grasas saturadas. (Pexels) Las dosis diarias de aceite de coco fueron calóricamente similares a lo que equivaldrían unos 13 gramos de grasa saturada o el 5% de las calorías de grasa saturada para un adulto humano sano; aproximadamente, el equivalente calórico a una cucharada de sopa.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de coco virgen y refinado?
  • El aceite de coco virgen viene del coco fresco, mientras que el refinado utiliza el fruto de coco seco, del que se expulsa el aceite, que también se conoce como copra (por eso se le denomina aceite de copra igualmente). Este aceite de origen vegetal se usa como grasa para cocinar y para productos del cabello o lociones.
  • ¿Qué es el lado oscuro del aceite de coco?
  • Aunque esta no es la primera vez que el “ lado oscuro del aceite de coco ” hace su aparición y queda claro que se trata de una investigación en roedores y no en humanos -por lo que serán necesarios ensayos controlados en estos para obtener resultados definitivos-, los científicos invitan a reconsiderar el consumo de aceite de coco.
  • ¿Quién inventó el molino?
  • Después de casi un siglo bajo el dominio de la iglesia, el molino pasó a manos de la familia Vega en 1872, tras la desamortización de Mendizábal. Desde entonces, ha sido cuidadosamente conservado por generaciones.