El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?

El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?

El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?
El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?
El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?
El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?
El Salvador: ¿Cómo aumentar la tasa de extracción de aceite de coco?
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  • ¿Cuál es la tasa de extracción de aceite rojo?
  • A nivel industrial se puede obtener una tasa de extracción de aceite rojo mínimo del 20 % cuando la mayor parte de materia prima que se procese sea variedad E. guineensis. En la evaluación se registra una pérdida de aceite en aguas efluentes de 2,71% en el primer mes y 2,56 % en el segundo.
  • ¿Qué racimos producen mayor cantidad de aceite?
  • El balance de masa registró mayores pérdidas de aceite durante el primer mes. Conclusión: En cuanto a la materia prima los racimos E. guineensis, producen mayor cantidad de aceite.
  • ¿Cómo se controlan las pérdidas de aceite en la planta de extracción?
  • PARAMETROS El control de pérdidas de aceite en la planta de extracción se llevó a cabo a través de un balance de masa según tabla 5, en el cual se identificó una pérdida promedio de aceite en raquis de 0,57 % en el primer mes y 0,58 % durante el segundo mes de proceso, encontrándose dichas pérdidas dentro de los límites permisibles.
  • ¿Cuál es el valor permisible para la pérdida del aceite contenido?
  • No todos los frutos del racimo son desprendidos del raquis, y por ende se produce la pérdida del aceite contenido, la norma establece un valor permisible para la pérdida en un rango de 0,03-0,05 %, es decir, solo el segundo mes cumple la norma establecida (Uribe, 1999).
  • ¿Cómo saber la eficiencia de las operaciones de extracción de aceite de Palma?
  • La eficiencia de las operaciones de extracción sólo puede verificarse realizando un estimativo de la pérdida de aceite en los productos de desecho tales como la tusa o raquis, la fibra, el cuesco y el efluente de la planta extractora de aceite de palma al igual que los derrames accidentales de aceite.
  • ¿Qué porcentaje de aceite debe tener una planta de aclarado?
  • No es recomenda- ble una dilución de más del 1 0 0 % , por cuanto el g) R o m p i m i e n t o de la coco - el porcentaje de nue- tamaño de la planta de aclarado debe ser mayor y ces sueltas, en relación con el total de éstas el volumen de las pérdidas de aceite puede aumen- debe mantenerse en un nivel de 6 a 9%. tar.