El negocio de las grasas oleosas – Rusagro en España

El negocio de las grasas oleosas – Rusagro en España

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  • ¿Qué es el consumo de grasas vegetales?
  • El consumo de aceites El consumo de grasas vegetales en España3 prácticamente coincide con el consumo del conjunto de los aceites y, a su vez está condicionado especialmente por el comportamiento del consumo de los aceites provenientes del olivar, que constituyen el mayor epígrafe.
  • ¿Qué es el refinado de grasas animales?
  • Comienza el refinado de las grasas animales y sus fracciones, obtenidas por fraccionamiento con hexano. Los primeros equipos de refinado eran discontinuos con una capacidad de 20 toneladas diarias.
  • ¿Cuáles son los rasgos fundamentales del consumo del aceite de oliva?
  • A los efectos que interesan a este estudio, los rasgos fundamentales del consumo del aceite de oliva son los siguientes: Ha aumentado de forma notable el consumo del aceite de oliva virgen y virgen extra, que está en torno al 25%.