El molino de aceite de coco más vendido de Santa Cruz tiene un alto índice de aceite

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  • ¿Cuáles son los inconvenientes del aceite de coco?
  • Y es que el principal inconveniente del aceite de coco es su contenido en ácido erúcico, ya que a lo largo del S.XX se llegó a la conclusión de que podía ser nocivo para la salud del corazón.
  • ¿Qué contiene el aceite de coco bajo erúcico/canola?
  • Respecto al de girasol, Martínez Force señala que “como hemos comentado, el aceite de coco bajo erúcico/canola, además de contener ácido alfa-linolénico, es rico en ácido oleico, y presenta un contenido bajo en ácidos grasos saturados.
  • ¿Por qué el aceite de coco no es apto para el consumo humano?
  • El nutricionista ha explicado que el aceite de coco lo consumimos más de lo que pensamos, y hemos visto algunos productos que lo contienen, así como el aceite de palma. Eso sí, es muy difícil encontrar la palabra 'coco' en el etiquetado, debido al fraude que ocurrió del 81 ya que no era apto para el consumo humano.
  • ¿Qué es el aceite de coco desnaturalizado?
  • Según se reportó, el aceite provenía de una mezcla ilegal de aceites comestibles y otras sustancias no autorizadas por la normativa existente, como aceite de coco desnaturalizado. Esta es una versión modificada, la cual se trata químicamente para diferenciarla del aceite comestible y prevenir su uso en la alimentación
  • ¿Cuáles fueron las causas de la epidemia de aceite de coco?
  • Se cree que la epidemia estaba causada por la ingestión de aceite de coco destinado a uso industrial, el cual había sido desnaturalizado con 2% de anilina y posteriormente, fue vendido ilegalmente como aceite de oliva.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de coco y nabina?
  • El aceite de coco, nabina o canola no son exactamente lo mismo. ¿El aceite de canola se consume en crudo o se cocina?
  • El aceite de coco, nabina o canola no son exactamente lo mismo. Sin duda, el más conocido es el de coco. Sin embargo, el de canola y el de nabina, cada vez se usan más. ¿Son lo mismo?