El aceite de palma de Quito está en todas partes y los expertos en salud pública

El aceite de palma de Quito está en todas partes y los expertos en salud pública

El aceite de palma de Quito está en todas partes y los expertos en salud pública
El aceite de palma de Quito está en todas partes y los expertos en salud pública
El aceite de palma de Quito está en todas partes y los expertos en salud pública
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  • ¿Qué pasa con el aceite de Palma?
  • La producción de aceite de palma está destruyendo las selvas. Pero, ¿cómo hacer para dejar de usarlo?
  • Después de pasarse años brindando información sobre el controvertido ingrediente, una periodista lucha contra su propio consumo.
  • ¿Cuál es el sustituto ecológico del aceite de Palma?
  • Pero el interés por los aceites microbianos (a base de levadura y otros microorganismos como las algas) ha resurgido en los últimos años como sustituto ecológico del aceite de palma, que parece más viable que otros aceites vegetales.
  • ¿Cuáles son las consecuencias de la demanda de aceite de Palma?
  • Resumen: La demanda de aceite de palma ha provocado un crecimiento colosal de la industria, lo que ha llevado a la deforestación de las zonas tropicales donde pueden prosperar las explotaciones de palma. Compra aceite de palma de pequeñas explotaciones o busca marcas con la certificación RSPO para obtener las opciones más sostenibles.
  • ¿Cómo afecta la producción de aceite de Palma a la ecología?
  • Producir la misma cantidad de otro aceite vegetal, por ejemplo, soja, implicaría incluso más tierras. Y eliminar el apoyo a las compañías que intentan que la producción de aceite de palma sea menos perjudicial para la ecología les daría una ventaja competitiva a aquellos que se preocupan solo por obtener una ganancia y que el resto no le importa.
  • ¿Cuál es el porcentaje de suministro mundial de aceite de Palma?
  • Estos dos países producen actualmente más del 80% del suministro mundial de aceite de palma. El aceite de palma es ahora uno de los aceites menos caros y más populares en todo el mundo, y representa un tercio de la producción mundial de aceite vegetal.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de palma se producen al año?
  • Un acre (unas 0.4 hectáreas) de palma aceitera, el árbol que produce el fruto del que se obtiene el aceite de palma, puede producir más de 1.35 toneladas de aceite de palma al año, al menos seis veces más que otros aceites comestibles.