El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica

El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica

El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica
El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica
El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica
El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica
El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica
El aceite de germen de maíz más vendido en Costa Rica <
  • ¿Cuánto aceite tiene el germen de maiz?
  • Germen de Maiz producido por molienda seca tiene un contenido de aceite alrededor de 22-23% por peso.
  • ¿Qué es el maíz rico en aceite?
  • Maíz rico en aceite Los programas de selección genética vegetal permiten obtener maíces hasta con un 22% de aceite. A nivel comercial se encuentran ya disponibles variedades que contienen entre un 80 y un 120% más de aceite. Estas variedades no son todavía comercializadas en España debido a la escasa producción actual.
  • ¿Cuánto cuesta el aceite de maíz?
  • En el caso de los aceites, quedó afuera el de maíz, que también tenía IVA 0% y que ahora podrá aumentar el 21%. En cuanto a los precios del aceite de girasol, por ejemplo, el litro y medio de la botella marca Cañuelas cuesta $ 133, por lo que subiría a $ 142,31. Y el mismo valor tiene la botella del mismo volumen marca Cocinero.
  • ¿Dónde se cultiva el aceite en Costa Rica?
  • En Costa Rica se cultiva en el valle central y zonas hortícolas y templadas, como Cartago, Zarcero y San Antonio de Belén. El aceite se aplica externamente para dolores de hemorroides y como laxante, En la farmacia el aceite es usado en productos contra la migraña, indigestión, afecciones hepáticas, infarto al hígado e ictericia.
  • ¿Qué ácidos grasos tiene el maíz rico en aceite?
  • El maíz rico en aceite presenta un perfil en ácidos grasos diferente al del maíz estándar. El porcentaje en ácido oleico es superior, a expensas del porcentaje en ácido linolénico y sobre todo en linoleico. No obstante, dado su mayor contenido graso, el contenido en todos los ácidos grasos, incluido el linoleico, es superior.
  • ¿Cómo se extrae el aceite de maiz?
  • Ing. Agroindustrial El aceite de maiz se extrae a partir del germen de maiz, el cual puede ser procesado via seca o humeda, y por ende el contenido de aceite es distinto (22% versus 44% respectivamente).