Detalles del producto de la línea de producción de aceite de germen de maíz de Bolivia

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  • ¿Cuál es el principal productor de aceite de maíz?
  • Como se puede observar en el siguiente cuadro, EE.UU. es el principal productor de aceite de maíz a nivel global, observándose que la evolución de su producción obtuvo una variación positiva considerando las últimas seis campañas del 51,52%.
  • ¿Qué factores influyen en la oferta de aceite de maíz?
  • Cabe señalar, que la demanda de almidón de maíz y sus derivados, es uno de los factores de suma importancia que influye para definir la oferta de aceite de maíz. Además, está incrementando en relación directa al crecimiento del volumen de edulcorante.
  • ¿Cuáles son las plantas de aceite refinado de maíz?
  • y girasol, y en menor medida a la producción de aceite de maní. En el país operan distintas plantas elaboradoras y comercializadoras de aceite refinado de maíz, entre ellas se destacan: Arcor S.A., Ingredion S.A., Molinos Cañuelas S.A.C.I.F.I.A. y Germaíz S.A., todas ellas localizadas en la provincia de Buenos Aires.
  • ¿Cuál es el porcentaje de aceite en peso en un grano de maíz?
  • Cabe señalar, que del total de la producción de maíz, el 9% tiene como destino el consumo humano, y el porcentaje de aceite en peso en un grano de maíz oscila entre el 3,1% y el 5,7%, localizando el 83% de ese contenido graso en el germen del grano.
  • ¿Cuál es la diferencia entre aceite de oliva y maíz?
  • Información basada en el análisis del aceite de maíz y en la comparación de otros aceites para cocinar realizada por el USDA, enfatizan al acentuar que el aceite de maíz contiene 135,6 mg/porción de fitoesteroles, frente a 30,0 mg/porción en el aceite de oliva.
  • ¿Cuáles son los beneficios del aceite de maíz?
  • Por no contener sodio, consumir el aceite de maíz resulta beneficioso para personas con hipertensión y/o colesterol alto. Es un alimento beneficioso para el sistema circulatorio por las acreditadas propiedades antioxidantes, y también resulta conveniente para fortalecer la visión, además de ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson.