cn102919383a-mezcla de aceite que contiene aceite de semilla de peonía en Cali

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  • ¿Cómo acondicionar una semilla para extraer aceite?
  • De cualquier manera, la operación de calentamiento debe conducirse con cuidado, a fin de evitar alteraciones fisicoquími-cas degradantes de la calidad del aceite a extraer. Por acondicionar una semilla sc entiende Ilevarla a la tempe-ratura y grado de humedad más conveniente para la extracción del aceite.
  • ¿Cuál es el contenido de aceite promedio de la higuerilla?
  • La mayoría de las accesiones de higuerilla presentaron un contenido de aceite promedio de 50%; sin embargo, accesiones como SLPS3C1, AGSS3C1 y AGSS4C1 evidenciaron una disminución hasta de 8%.
  • ¿Cómo se separa el aceite de la masa de semilla?
  • El aceite está contenido en una semilla en estado de emulsión con las proteínas, siempre presentes en una semilla oleaginosa. El calentamiento origina la desnaturali-zación de las proteínas, con la consiguiente rotura de la cmulsión y, por tanto, la separación del aceite de la masa de semilla.
  • ¿Qué es el aceite de Solin?
  • El aceite de Solin contiene un nivel bajo de AAL, el ácido graso esencial omega-3. El Aceite de Solin fue desarrollado por cultivadores de plantas de Australia y Canadá, los cuales modificaron el aceite de linaza tradicional para reducir su contenido de AAL de entre 50%-60%, a menos de 5% (9).