Capacitación en procesamiento y producción de aceite de palma en El Salvador
- Tipo: Planta extractora de aceite de palma
- Capacidad de producción: 3-4 toneladas/24 horas
- Dimensión (largo x ancho x alto): 185*50*130 cm
- Peso: 450 kg
- Potencia (W): Según sus necesidades
- Voltaje: 220/380 V (trifásico)
- Componentes básicos: Otros
- Certificación: SGS
- Nombre del producto: máquina prensadora de aceite en frío
- Relación de transmisión de la caja de engranajes: 14/42x19/57=1
- Tasa de aceite residual: 6~7%
- Materia prima: palma
- Función: prensado en frío/caliente
- Ventaja: ahorro de energía
- Característica: alto rendimiento
- Aplicación: máquina prensadora de aceite en frío
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- ¿Qué es el título de técnico profesional en plantaciones de Palma de aceite?
- Gestión de programas de formación titulada conducentes al título de Técnico profesional en plantaciones de palma de aceite y Tecnólogo universitario en gestión de empresas palmeras. Este programa se desarrolla con Instituciones de educación superior y se ofrece de acuerdo con la demanda de los núcleos palmeros.
- ¿Qué normativa debe cumplir el procesamiento del aceite vegetal?
- Por consiguiente, el procesamiento del aceite vegetal debe ajustarse a la normativa sobre seguridad alimentaria reconocida en el ámbito internacional y cumplir con los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)9, el Codex Alimentarius de la Organización de las Naciones Unidas 9 ISO, 2005.
- ¿Cómo se clarifica el aceite de Palma?
- El aceite de palma extraído se clarifica en un decantador continuo o tanque de sedimentación para eliminar el agua y la materia sólida. La torta procedente de la prensa de husillo consiste en sólidos húmedos de pulpa, pepitas (o semillas) y piel externa de la fruta.
- ¿Cómo se produce el aceite crudo de Palma?
- En los países en desarrollo, la producción de aceite crudo de palma (ACP) se lleva normalmente a cabo en plantas extractoras de ACP asociadas con las plantaciones. El ACP se transporta luego hasta las refinerías de todo el mundo.
- ¿Cuáles son los riesgos del aceite procesado?
- Cuando se producen otras modificaciones del aceite procesado, pueden generarse riesgos como el de explosión por fugas de hidrógeno (en la fase de hidrogenación) o la producción de sustancias inflamables. Se recomiendan las siguientes medidas para prevenir y controlar estos riesgos8:
- ¿Qué residuos genera el procesamiento del aceite vegetal?
- 8. Las actividades de procesamiento del aceite vegetal generan un volumen considerable de residuos orgánicos y subproductos sólidos, como los racimos de fruta vacíos (EFB, por sus siglas en inglés) y el palmiste residual del procesamiento del aceite de palma o las tortas de aceite de oliva y la pulpa del procesamiento de las aceitunas.
