Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia

Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia

Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia
Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia
Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia
Caldera de vapor encendida para refinería de aceite comestible en Bolivia
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  • ¿Cómo se condensan las impurezas volátiles eliminadas del aceite?
  • Las impurezas volátiles eliminadas del aceite se condensan en una unidad de lavado, utilizando destilado recirculado y enfriado. La unidad de lavado se coloca encima de la sección de extracción o se construye como un recipiente separado.
  • ¿Cómo se calienta el aceite?
  • Antes de calentar el aceite, se debe eliminar el aire al vacío (desaireación) para evitar la oxidación y proteger así la calidad del producto. Después de salir del desaireador, el aceite se calienta regenerativamente en un intercambiador de calor especial, el economizador, mediante el aceite caliente que sale de la columna de desodorización.
  • ¿Cómo se refina el aceite?
  • Tras la clarificación del aceite (en el caso de aceites prensados), el aceite se puede refinar como se muestra a continuación. El aceite crudo pasa entonces o a un proceso de desgomado especial en la ruta de refinado físico, a un proceso de desgomado con agua o directamente a un proceso de neutralización en la ruta de refinado químico.
  • ¿Cómo afectan las impurezas volátiles al sabor y el olor de los aceites comestibles?
  • Si están presentes, estas impurezas volátiles afectan al sabor, el olor y la estabilidad de los aceites comestibles. Luego, el aceite se mantiene en una sección de retención durante cierto tiempo para el tratamiento térmico, conocido como blanqueo por calor, que elimina los pigmentos indeseables y asegura la estabilidad del producto final.
  • ¿Cómo se calienta el aceite después de salir del desaireador?
  • Después de salir del desaireador, el aceite se calienta regenerativamente en un intercambiador de calor especial, el economizador, mediante el aceite caliente que sale de la columna de desodorización. Esto asegura la recuperación de la mayor cantidad de calor posible del aceite caliente.