Bolivia lo mejor cual es el proceso del aceite de coco prensado en frío

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  • ¿Cuál es la diferencia entre el aceite de coco y el prensado en frío?
  • Estos pueden perderse fácilmente en los procesos de refinado o prensado en caliente. En cambio, con el prensado en frío se consigue un aceite muy puro. Además, un buen aceite de coco contiene altos niveles de ácido caprílico y ácido láurico.
  • ¿Qué es el aceite de coco refinado?
  • El aceite de coco refinado ha tenido mucho más procesamiento que el aceite sin refinar y se hace exclusivamente a partir de carne de coco seca, conocida como copra. La carne ha sido blanqueada y tratada para reducir las bacterias potenciales que se producen en el proceso de secado.
  • ¿Qué es el aceite de coco fracciónado?
  • ACEITE DE COCO FRACCIONADO Es un aceite ligero, incoloro e inodoro. Tiene el punto de fusión a -4ºC, por lo que esta siempre líquido, incluso en el frigorífico.
  • ¿Cómo prensar el aceite de coco?
  • Para el aceite de coco, este factor es todavía más importante, por lo que merece la pena tener unas nociones del proceso de prensado. Esta calidad superior se consigue con un primer prensado en frío cuidadoso. En este proceso, la temperatura de prensado no supera los 38 °C para que se conserven los nutrientes valiosos de los cocos.
  • ¿Cuánto TIEMPO DURA EL aceite de coco?
  • ¿Cuánto tiempo de caducidad tiene el aceite de coco?
  • Hasta abajo del envase, está escrita la fecha de caducidad y aunque normalmente duran 2 años, lo mejor es que la revises antes de que decidas consumirlo, porque muchas veces dejamos en nuestra alacena envases con producto que usamos poco y nos acordamos de ellos hasta que se nos antoja.
  • ¿Qué es un buen aceite de coco?
  • Un buen aceite de coco no contiene ningún tipo de aditivos. Lamentablemente, es una práctica común modificar el aceite de coco artificialmente para cambiar su sabor. Además, se blanquea y endurece con productos químicos para conseguir el color y la consistencia deseados. Todo esto está muy lejos de mantener un producto en su estado natural.