Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín

Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín

Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín
Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín
Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín
Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín
Avances en transparencia en producción de aceite de coco en Medellín
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  • ¿Cómo se obtiene el aceite de coco?
  • El aceite de coco se obtiene luego de prensar la pulpa del coco en frío, el cual es una fruta tropical con una gran resiliencia en su cultivo y que se encuentra naturalmente en zonas costeras.
  • ¿Por qué las importaciones son tan importantes en la producción de coco colombiano?
  • En Colombia la producción anual alcanza las 140 mil toneladas, lo que nos lleva a recurrir con mayor frecuencia a las importaciones para poder suplir una demanda interna que aumenta cada vez más. También le puede interesar: Tumaco, líder en la producción de coco colombiano para exportación
  • ¿Cuál es el objetivo de la producción de coco en el país?
  • La mayor parte de la producción de coco en el país se va para la seguridad alimentaria de las familias cocoteras, quienes generalmente es su alimento de primera necesidad, y suple la dieta alimentaria de comunidades en Nariño, Cauca, Choco, Bolívar, Córdoba y Urabá Antioqueño.
  • ¿Cómo se cultiva el coco en Colombia?
  • En Colombia no se conoce plantaciones de coco tecnificado, el cultivo es netamente artesanal, sus costos de producción varían de acuerdo a la zona, ya que no hay uso de fertilizantes pero si un manejo ya que produce después del cuarto año. Fuente: EVA: Evaluaciones Agropecuarias por Consenso.
  • ¿Por qué no hay exportaciones de coco?
  • Exportaciones de coco (Toneladas) • Actualmente no existen exportaciones de coco, ya que por problemas fitosanitarios, de tecnificación, manejo agronómico, económico y social no se esta exportado coco producido en el país.