Argentina utilizó plantas de extracción de aceite de oliva/comestible de Buzzi-Italia

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Argentina utilizó plantas de extracción de aceite de oliva/comestible de Buzzi-Italia
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  • ¿Cuál es la producción de aceite de oliva en Italia?
  • Entre 2014 y 2018 el país produjo 354.158 toneladas promedio de aceite de oliva, el 7,8% de la producción mundial. A pesar de que, durante gran parte del siglo pasado, la producción italiana siguió una trayectoria creciente que le permitió disputar con España el primer puesto, esa dirección se revirtió desde 2004.
  • ¿Cuál es el consumo de aceite de oliva en Argentina?
  • En los últimos cuatro años, el consumo de aceite de oliva en Argentina creció un 30%. Actualmente el país posee 113.734 hectáreas de olivares, elabora el 1% de todo el aceite de oliva en el mundo y produce aproximadamente 34.000 toneladas de aceite de oliva, de las cuales se comercializa a otros países unas 27.330 toneladas”, resalta Guardia.
  • ¿Quién es el mayor productor de aceite de oliva?
  • Los mayores exportadores de aceite de oliva virgen en el mundo, como es lógico, son también los mayores productores. Son los países productores de la cuenca mediterránea los que agrupan el 95% de las exportaciones mundiales de aceite de oliva virgen. España es, sin duda, el mayor productor tanto en cantidad como en variedad, con un 36%.
  • ¿Cuántas toneladas de aceite de oliva hay en España?
  • Se estima que España dispone de alrededor de 1.200.000 toneladas de aceite; Italia otras 500.000; Grecia es productor importante. Las 15.000 toneladas aproximadamente de aceite de oliva de Argentina (1% mundial) son insignificantes, por lo que nuestros industriales y exportadores son seguidores y no formadores de precios.
  • ¿Cuáles son las normas de comercialización del aceite de oliva?
  • 2) el Reglamento de Ejecución (UE) N° 29/2012, que establece las normas de comercialización para el aceite de oliva y cubre aspectos de embalaje y etiquetado. 3) el Reglamento (CEE) N° 2568/91 y 1989/03, que define las características exigidas para los distintos tipos de aceite de oliva y los métodos de análisis para categorizarlos.
  • ¿Dónde se produce el aceite de oliva en el Perú?
  • Perú posee alrededor de 7.500 hectáreas plantadas con olivares con una producción media de 15.000 toneladas de aceitunas y de las cuales un 85% está destinada a la elaboración de aceitunas de mesa y el 15% restante al aceite de oliva. Esta producción está destinada en un 85% al Brasil. La zona de producción es la costa sur del Perú.