Aceite de palma refinado/aceite de oleína de palma cp6 en Honduras

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  • ¿Qué es el aceite de Palma?
  • insaturado El aceite de palma contiene aproximadamente el 85 % de sus ácidos grasos insaturados en la posición sn-2, lo que explica porqué el aceite de palma se comporta como un aceite monoinsaturado, caracterizado por sus múltiples beneficios a nivel nutricional (May, & Nesaretnam, 2014; Ong, & Goh, 2002; Sambanthamurthi e
  • ¿Qué es el aceite de palma crudo?
  • El aceite de palma crudo, o aceite de palma rojo (RPO), debe su característico color a la elevada concentración de pigmentos naturales como los carotenoides y, en menor medida, a otros compuestos antioxidantes como licopeno y xantofilas.
  • ¿Cómo afecta el aceite de Palma a la concentración de LDLC?
  • Sun y cols. (2015), por su parte, concluyen que el aceite de palma incrementa la concentración de LDLc comparado con aceites vegetales bajos en AGS 39.