Aceite de coco regular Aceite de maní-Guinea Ecuatorial en Ecuador

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  • ¿Qué es el aceite de coco?
  • Actualizado: 5 julio 2024 También conocido como manteca de coco, el aceite de coco es un aceite vegetal que, al tratarse de una sustancia grasa, contiene alrededor del 90% de los ácidos saturados al extraerlo de la pulpa o la carne de los cocos. De esta manera, cuenta con un alto contenido en grasa saturada.
  • ¿Por qué se demonizó el uso del aceite de coco?
  • En el pasado, se demonizó el uso del Aceite de Coco porque se trata de una grasa saturada. De hecho, el Aceite de Coco es uno de los pocos aceites de origen vegetal rico en grasas saturadas, con casi un 90% de su composición basada en ácidos grasos saturados.
  • ¿Cómo cambiar el estado del aceite de coco?
  • Para cambiar el estado del aceite de coco, basta con templarlo o enfriarlo. Puede guardarse tanto sólido como líquido, pero no debe mantenerse bajo la luz solar directa. Otra característica del aceite de coco es que puede conservarse durante dos o más años, más que cualquier otro aceite. ¡Si te ha gustado este artículo, por favor compártelo!
  • ¿Cuánto TIEMPO DURA EL aceite de coco?
  • Los elevados niveles de grasas saturadas hacen que resulte lento a la hora de oxidarse y tenga una duración de 6 meses aproximadamente sin llegar a deteriorarse. Además de esto, a continuación vamos a especificar las propiedades del aceite de coco.
  • ¿Cómo saber si el aceite de coco es líquido?
  • El aceite de coco puro sin refinar es líquido siempre que la temperatura esté por encima de los 25º C. Por debajo de esta, se convierte en una grasa sólida o manteca, de color blanco, espesa y cremosa. Para cambiar el estado del aceite de coco, basta con templarlo o enfriarlo.
  • ¿Cómo se obtiene el aceite de coco virgen?
  • Lo único que se le hace al aceite de coco virgen es filtrarlo para evitar los trozos de pulpa. “El aceite de coco, que proviene de la nuez del coco (Cocos nucifera), se obtiene por extracción y refinando de la pulpa blanca que recubre el interior de la nuez, llamada copra.