Aceite de cocina puro tvc.. de almazaras de Ecuador en Cuba

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  • ¿Dónde se encuentra la almazara de aceites de producción ecológica?
  • Botella de 500 ml, 11,50 euros. La almazara se encuentra situada en la propia finca en el Pago de Peñarrubia en las faldas de la Sierra de Segura término de Hellín (Albacete). Cadena montañosa de clima continental extremo y suelo calizo que confiere a sus aceites de producción ecológica unas características singulares.
  • ¿Qué es una almazara de aceite de oliva?
  • Las almazaras cuentan con un patio de recepción, donde están las tolvas que sirven para almacenar la aceituna. También, distintos elementos y la maquinaria específica destinada a extraer el aceite de oliva. Entre ellos destaca la muela de piedra o de molino, que sería la almazara propiamente dicha.
  • ¿Cómo mejoran las almazaras modernas la molienda de aceitunas?
  • Además, las almazaras modernas han reemplazado los molinos de piedra por molinos de martillos y discos metálicos, lo que permite una molienda más rápida y eficiente de las aceitunas.