Maquinas para procesar aceite de maní en Quito

Maquinas para procesar aceite de maní en Quito

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  • ¿Dónde se exporta el aceite de maní?
  • Sin embargo, las exportaciones nacionales de aceite de maní, como producto procesado, las realiza prácticamente una sola empresa, cuya planta está ubicada en Chinandega siendo su principal destino Holanda. También se registran otras exportaciones, pero estas corresponden a envíos de muestras hacia Costa Rica.
  • ¿Cómo se prepara el aceite de maní?
  • Las semillas molidas se mezclan con agua caliente para hacer una pasta que se amasa a mano o a máquina hasta que el aceite se separa en forma de emulsión. En la extracción del aceite de maní, se suele añadir sal para hacer que las proteínas coagulen y favorecer la separación del aceite. [ CITATION OMS97 l 2058 ]
  • ¿Cuál es el rendimiento del aceite de maní?
  • Datos para el rendimiento.  La viscosidad del aceite de maní mezcla del aceite obtenido para los semilla. (rojo) (Ver anexo 1). Grafica de extracción de aceite, no son 100% funcionales presentes en los aceites (Ver cercano al estándar. Se estima que sólo anexo 2). cerca del 20 al 50%. Los factores que